Name: 我的代谢我做主
ISBN: 9787521787924

作者: 宋峻 / 步楠 / 钟啸 / 孙悦暘 / 赵瑞雪
出版社: 中信出版集团
出品方: 鹦鹉螺
出版年: 2026-7
ISBN: 9787521787924
页数: 328
装帧: 平装
定价: 69.00元

豆瓣评分

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评价:

内容简介 · · · · · ·

⭐随书附赠平糖代谢手册，内有平糖代谢7道美食做法及代谢逻辑拆解&给五大人群的贴心饮食计划

什么是健康？是体检指标正常，是面色红润、精力充沛，还是对自己的身体有足够的掌控能力……

越来越多的人开始意识到，我们身体的代谢系统正在越来越早地失去平衡。不断增长的体重、发紧的腰带、满眼红箭头的体检报告，事实上可能不是意志力的问题，而是现代饮食与生活节奏共同制造的陷阱。掉进陷阱时，血糖、血脂、尿酸等指标及肝肾功能往往接连出现异常。当两种及以上的代谢紊乱同时出现时，就像一串被推倒的多米诺骨牌，2型糖尿病、高血压、脂肪肝、心脑血管病相继出现，这种状态就被称为代谢综合征。

那么，谁容易陷入代谢综合征的困境？上班族、创业者、青少年、居家老人、职场女性是进入代谢病埋伏圈的5大人群。

营养学家宋峻及其组建的平糖饮食团队，根据容易被代谢病侵袭的典型人群的生活特点，在这本书...

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⭐随书附赠平糖代谢手册，内有平糖代谢7道美食做法及代谢逻辑拆解&给五大人群的贴心饮食计划

什么是健康？是体检指标正常，是面色红润、精力充沛，还是对自己的身体有足够的掌控能力……

那么，谁容易陷入代谢综合征的困境？上班族、创业者、青少年、居家老人、职场女性是进入代谢病埋伏圈的5大人群。

营养学家宋峻及其组建的平糖饮食团队，根据容易被代谢病侵袭的典型人群的生活特点，在这本书中提出了一种科学、实用的平糖代谢饮食模式，帮助读者循序渐进地全面调整自己的生活方式和节奏，不仅吃好饭，更学会和自己的身体对话，倾听代谢系统的信号和需求，从而实现摆脱慢病、恢复精力的目标，重获健康自主权。

如果说作者的上一本书《我的血糖我做主》是方法论，教你“对血糖负责”，这本书就是落地的实操指南，教你“与胰岛素对话”，从而学会管理整个身体的代谢网络。

健康不仅是体检指标正常，更是慢病的逆转、精力的恢复与重获身心自由。吃饭也从来都不是一件简单的事，它值得我们用一辈子的时间去认真学习、温柔实践。

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公共营养学家、中国老年学和老年医学学会营养食品分会主任付萍作序推荐

这本书的价值不在于堆砌知识，而在于把复杂的代谢逻辑转译成可理解、可操作的三餐结构与食谱工具，显著降低读者的认知负荷，让“知道”更容易变成“做到”，让改变真正落在日常里。在人们日益关注健康的时代，这本书科学性、易读性和可操作性的完美结合，将使更多的人在日常生活中受益。

——舒华，北京师范大学教授，中国心理学会首批认定心理学家

在我看来，西方的“预防医学”与中医的“治未病”有着异曲同工之妙。两者都是从预防问题的发生开始。而营养学是预防医学的重要组成部分。经过宋峻老师的数次调理，我的体检指标一次比一次优秀。我相信营养学不只是让人吃好，而是通过吃好让人整体的生活状态更好。营养学不仅仅可以改善疾病，更应该作为一种生活方式进行推广，让更多的人受益。

——冷芸，博士，时尚评论人、冷芸时尚圈创始人

宋教授的方法，不是简单地帮你“掉秤”，也不是让你对抗身体，而是帮助身体提升代谢能力，实现长期、稳定、自洽的运行。同时，她将高深的健康管理理论转化为一日三餐的具体吃法，特别方便高压力人群实践。推荐给每一个愿意对自己身体做长期投资的职场人。

—— 史志隽｜飞书首席战略官、企业协同与AI战略实践推动者

我的代谢我做主的创作者 · · · · · ·

宋峻作者

作者简介 · · · · · ·

·宋峻

上海市疾病预防控制中心营养与食品卫生主任技师、教授，国家注册营养师；现任中国老年医学学会营养与食品安全分会委员、中国营养保健食品协会体重管理专业委员会委员、世界中医药学会联合会中医疗养研究专业委员会理事，入选上海市健康科普专家库，中国疾病预防控制中心授予“优秀中青年专家”称号。长期从事营养与食品卫生及营养代谢健康研究，获上海医学科技进步奖、上海医学科技奖成果推广奖，首创“平糖代谢法”。本书策划、统筹，负责核心理念的建立与框架的编制。

·步楠

“平糖代谢法”首倡人，上海伊糖健康科技有限公司创始人，自媒体代谢健康科普博主。长期深耕真实案例管理与代谢干预，参与本书整体策划、资料整合及内容结构设计。

·钟啸

“平糖代谢法”倡导人和实践者，资深演讲表达教练，全球百强车企品牌和营销负责人，个人IP孵化团队领导人。负责本书中部分案例的采访、整理、编写。

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目录 · · · · · ·

推荐序
引言吃饭是一件值得一辈子学习的事
【第一部分吃出来的代谢问题】
01 中国人的升糖“代谢警报”
输在起跑线上的升糖饮食
当代谢病来敲门
· · · · · · (更多)

原文摘录 · · · · · · ( 全部 )

今天，越来越多的中国人开始意识到一个严峻的现实：真正困扰现代人的，早已不只是“有没有疾病”，而是我们的代谢系统正在越来越早地失去平衡。很多人以为，自己的问题只是“胖”，其实真正失衡的是整个代谢系统。 (查看原文)

中信出版鹦鹉螺 1赞 2026-07-27 14:02:26

—— 引自章节：推荐序
真正的健康，从来不是“把问题压下去”，而是让问题根本没有机会出现。 (查看原文)

中信出版鹦鹉螺 1赞 2026-07-27 14:02:26

—— 引自章节：推荐序