日常古怪版|士力架受冷融化
the star
我懂啦!物体的固液相变是一个很复杂的非线性的过程,有多个因素影响。不能简单说达到什么温度士力架就会融化。
[1]张雪,刘圣春,徐智明.固液相变影响因素及应用研究综述[J].冷藏技术,2021,44(01):45-51.
买奶茶送了个士力架,取回来还是固体,和冰奶茶(冰的!)放在一起,过了一会我发现它化了。。。固体受热才会融化吧?好怪。。有yy知道这个问题吗
袋子上感觉就是普通的士力架,摸起来比起粘稠的巧克力更像是夹着花生碎的纯液体。。
怎么回事啊呜呜



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