豆瓣图书标签: 美食

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谁来决定吃什么

陈宇慧 / 广西师范大学出版社 / 2025-6 / 52.00元

8.0 (5410人评价)

让我们紧握住“吃什么”的权利，如同握住生活的选票。百万美食博主“田螺姑娘”陈宇慧暌违五年全新随笔独属于女性美食家的声音梁文道、傅适野作序推荐！ ...

纸质版 39.00元
黄油

[日] 柚木麻子 / 亮夕 / 译林出版社 / 2025-10 / 78.00

7.5 (5101人评价)

【编辑推荐】 🍽︎米其林星级文学盛宴，恶女杀手的私房菜单——席卷欧美的现象级畅销书，热销破120万册！获英国国家图书奖、全英书业联盟读者票选大奖、英国水石书...

纸质版 38.22元

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一起品尝意大利

[法] 法兰索瓦-芮吉·高帝著 / 何欣怡万霞 / 北京联合出版公司 / 2026-6 / 460.00

(少于10人评价)

纸上的意大利美食博物馆：350 个主题、1272种食物、80张美食地图、365 种地道食谱、456页垂涎欲滴的可口文字。 ⚪编辑推荐 ※ 350 个主题：系...

纸质版 290.70元
燕食记

葛亮 / 人民文学出版社 / 2022-8 / 78

8.4 (12454人评价)

----------------------------------------------- 名家推荐人间味是食知味，人间事终究是调鼎鼐、烹小鲜。《燕食...

纸质版 50.99元
厨神的家常菜

［西］费朗•亚德里亚 / 许妍飞 / 北京美术摄影出版社 / 2014-5 / 298

8.8 (194人评价)

亮点介绍： 1 .世界顶尖厨师、公认的厨神——费朗．亚德里亚的西式美食制造全书 2. 1600张超清大尺寸步骤图，逐一分享每道菜详尽的制作步骤 3. 31组...

纸质版 46.69元
还是要抱着温暖的锅子说晚安

[日] 彩濑圆 / 王蕴洁 / 上海译文出版社 / 2024-1-1 / 58元

7.5 (395人评价)

尽情哭，努力活，不管怎样，先吃饭再说《还是要抱着温暖的锅子说晚安》是日本新生代女作家彩濑圆2020年出版的短篇小说集，包含六个与食物有关的短篇故事，呈现六...

纸质版 39.80元

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亲爱的大福

[日]坂木司 / 王蕴洁 / 北京时代华文书局 / 2022-8 / 49.00元

7.3 (576人评价)

🧁🌿✿✿✿空腹时注意！✿✿✿🌿🧁 ——献给所有爱推理更爱美食的人~~ 🍰1、推理×美食×文化の奇妙搭配，同时满足精神与胃口的双重欲念！~🪄💕 ◐ 千年的和果...

纸质版 46.60元
黯食记 : 贵州味道

邹宁（黯石） / 贵州人民出版社 / 2017-8 / 38

9.1 (14人评价)

本书主要内容为介绍贵州各种特色美食。书中分为贵阳、安顺、遵义、黔南、黔东南、贵州总览、外埠风情、美食过去式、节日相关等10余个板块介绍了贵州的百余种特色美食...
吃着吃着就老了

陈晓卿 / 文汇出版社 / 2024-1 / 69.00元

8.0 (4242人评价)

【编辑推荐】美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是非常主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并...

纸质版 34.50元

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面粉·水·盐·酵母 : 手工制作面包和披萨的基础

[美] 肯·福克斯（Ken Forkish） / 马志文 / 北京科学技术出版社 / 2016-11-1 / 79.00 元

8.6 (206人评价)

新鲜出炉的面包表皮酥脆、内部松软，没有比咬一口这样的面包更令人感到满足的事情了。对来自波特兰的烘焙大师肯·福克斯来说，制作出完美的面包带给他的不仅仅是快乐—...

纸质版 85.95元
一嚼两千年 : 从药品到瘾品，槟榔在中国的流行史

曹雨 / 中信出版集团 / 2022-6-1 / 68

7.6 (434人评价)

本书叙述了槟榔这种小小的青色果子在世界范围内如何倾倒众生，着重梳理了它在中国两千年来几起几落的流行史，并揭示出其背后社会与文化的种种变迁。青年学者曹雨结合...

纸质版 48.40元

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老派少女购物路线

洪爱珠 / 北京日报出版社 / 2023-2 / 68.00元

8.4 (25728人评价)

“我认识我妈的时候，她早已是妈妈了。” 《老派少女购物路线》是作家洪爱珠首部散文著作。母亲病逝后，她将绵长思念化作珍珠化石般晶莹剔透的文字，记录下母亲给予她...

纸质版 47.60元

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饮食的怀旧 : 上海的地域饮食文化与城市体验

[美] 马克·斯维斯洛克 / 门泊舟 / 江苏人民出版社 / 2024-10-1 / 98.00元

7.2 (110人评价)

在《饮食的怀旧》出版之前，西方世界还没有一部学术著作能系统性地探讨中国人赋予本国地域饮食文化（包括被“规训”的西餐文化）的丰富历史意义。作者将上海这个美食天...

纸质版 60.10元
银勺子

[意] 银勺子 / 丛龙岩王雨辰胡杨 / 广东旅游出版社 / 2024-3 / 780.00

8.9 (18人评价)

畅销70年、全球销量达百万册，《银勺子》是意大利每个家庭必备的厨艺宝典，被誉为意大利家常菜圣经。编辑推荐 ※ 从传统意大利餐、地方名吃，到现代意大利美食，...

纸质版 390.00元
吃的中国史

张良仁 / 广西师范大学出版社 / 2025-4 / 68.00

7.9 (126人评价)

透过美食看历史一本围绕吃的百科全书南京大学考古教授、200万粉博主张良仁，一本书带你读懂舌尖上的万年中国史！ ———————————— -内容简介- 食...

纸质版 33.32元
筷子、叉子，里子、面子 : 现代日本料理的形成

[波] 卡塔日娜·J.茨维尔卡 / 刘志芳、隋岩 / 中国社会科学出版社

(少于10人评价)

从隐秘庭院里将日本料理中的“仪式感”和“奢侈性”推向极致的怀石料理到遍布商场的将日本料理彻底“日常化”和“平民化”的味千拉面、吉野家、寿司郎再到融合了异...

纸质版 46.20元
寻味东西 : 扶霞美食随笔集

扶霞·邓洛普 / 何雨珈 / 上海译文出版社 / 2022-4 / 48.00元

7.7 (3430人评价)

《鱼翅与花椒》之后跟扶霞一起吃东吃西跨越东西饮食版图打破舌尖上的偏见如果你是一个热爱美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味...

纸质版 35.04元

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迷宫饭 01-02

[日] 九井谅子 / 刘晨 / 新星出版社 / 2020-10 / 56.00元

9.4 (1315人评价)

《迷宫饭1-2》讲述了莱欧斯小队在地下迷宫深层遭遇了强大的炎龙，莱欧斯的妹妹法琳不幸落入龙口，其他小队成员则被魔法传送至地上。莱欧斯并没有放弃拯救妹妹的希望...

纸质版 45.00元
迷宫饭 03-04

[日] 九井谅子 / 刘晨 / 新星出版社 / 2020-10 / 56.00元

9.5 (945人评价)

《迷宫饭3-4》讲述了莱欧斯小队继续向迷宫的深层行进，他们在地下湖遭遇了极其巨大的鱿鱼外形魔物克拉肯，从未吃过鱿鱼的莱欧斯根本不知道这头魔物的弱点，束手无策...

纸质版 45.00元
迷宮飯(01)

九井諒子 / 望 / 青文出版社 / 2015-10-16 / NT$130

9.3 (5510人评价)

在迷宮中冒險肚子餓了又沒帶糧食怎麼辦？很簡單，只要把魔物拿來料理就好了！萊歐斯一行人終於進到迷宮深處，卻遭到巨龍襲擊，失去了金錢與糧食。決心再次挑戰的...